L'olio di salmone Jamieson è una risorsa di acidi grassi omega 3. Gli acidi grassi che si trovano nell'olio di salmone sono stati dimostrati essere in grado di abbassare i trigliceridi del plasma e i livelli di colesterolo LDL, i quali possono entrambi portare all'aterosclerosi o a malattie cardiovascolari. Libero da impurità e metalli pesanti.Il nostro cervello ha bisogno di nutrienti di qualità come tutti gli altri distretti corporei. Non concede eccezzioni per quanto riguarda il fabbisogno di omega 3: i preziosi acidi grassi essenziali che il nostro corpo non può produrre autonomamente. Tutte le funzioni espletate dal cervello dipendono in effetti dalla buona funzionalità dei neuroni e i neuroni, che ci crediate o no, hanno bisogno di acidi grassi essenziali omega 3. Lo scotto da pagare per una dieta carente in omega 3 è un l'indebolimento più o meno marcato di attenzione memoria e le altre funzioni mentali.

I DHA per esempio, un particolare tipo di omega-3, sono componenti essenziali delle membrane cerebrali e se ne deduce perciò l'importanza per il cervello in termini di mantenemento e buon funzionamento. Il risultato di un deficit di DHA porta a membrane neuronali poco fluide e a cattiva conduzione dei segnali elettrici nel cervello con conseguente riduzione delle prestazioni mentali.

La stessa retina, che a tutti gli effetti è considerata parte del nostro cercello, necessita di un apporto costante di omega 3 ed il buon funzionamento della vista si basa anche su una dieta ecquilibrata ricca in vitamine e omega 3.
Ricordiamo inoltre come anche il feto, che dipende in modo completo dalla madre, necessiti di acidi grassi omega 3 per uno sviluppo cerebrale prenatale di tipo ottimale. Soprattutto durante il terzo trimestre di gravidanza la cresita cerebrale è molto accellerata e un deficit in omega 3 può significare la deprivazione del feto di elementi indispensabili al suo cervello.

In fase post natale poi, gli omega 3 risultano importanti per lo sviluppo cerebrale del bambino e possono essere trasmessi dalla madre tramite il late materno. Ricerche dimostrano che i figli allattati con latte materno (che in condizioni ottimali di alimentazione della madre è ricco in omega 3) risultano avere capacità intellettuali maggiori dei soggetti appartenenti ad un gruppo di controllo alimentati con latte artificiale.

Benché gli omega 3 siano in primo luogo, e da tempo associati alla salute del sistema cardio-circolatorio, essi hanno mostrano tutta la loro efficacia anche per quanto riguarda il cervello ed il resto del sistema nervoso.