Cappuccino e brioches all'italiana? No! Meglio i più tradizionali caffelatte pane burro e marmellata? Nemmeno. Latte e biscotti allora? Ninete da fare, non ci siamo proprio. La colazione perfetta è a base nutrienti poveri e natutrali: cereali, latte e frutta fresca. Almeno questo è quanto si afferma sul Journal of the American Dietetic Association che ha recentemente pubblicato uno studio decennale compiuto dai ricercatori del Maryland Medical Research Institute. Gli studiosi hanno raccolto i dati di più di 2300 teenager e nel tempo hanno visto che consumando cereali al mattino le giovani crescono in salute e con un indice di massa corporea inferiore alle coetanee. Ma non finisce qui. L'aspetto più importante riguarda infatti il punto di vista nutrizionale. Mangiando riso e frumento le adolescenti si assicurerebbero un maggiore introito giornaliero di sostanze salutari come sali minerali, calcio e fibre. E un ridotto introito di colesterolo e grassi saturi.