Ancora uno studio a testimoniare le innumerevoli qualità del tè verde. Assumere regolarmente questo infuso naturale (due sono le tazze consigliate al giorno), rappresenterebbe una specie di elisir di giovinezza per il cervello. Questa particolare qualità di tè di origine orientale è oramai apprezzato ovunque e sembra capace di prevenire alcune malattie dell'invecchiamento come il morbo di Alzheimer e quello di Parkinson. Ed è proprio uno studio condotto su oltre mille giapponesi con più di 70 anni di età a decantare le virtù della bevanda. «Più tazze di tè si bevono, minore è la perdita delle facoltá cognitive. E nelle foglie della bevanda ci sono anche alcuni componenti che sono in grado di proteggere le cellule cerebrali dai danni tipici delle malattie neurodegenerative», scrivono sull'American Journal of Clinical Nutrition gli scienziati dell'universitá di Tohoku. I risultati della ricerca spiegherebbero le percentuali, in effetti molto basse, di forme di demenza senile in Giappone dove da sempre il tè verde è un'abitudine molto radicata. «Bastano due o più tazze di tè verde al giorno per vedere dimezzate, rispetto a chi beve solo tre tazze alla settimana, le percentuali di incidenza di problemi mentali legati all'invecchiamento».